Салат из курицы с овощами

Этот салат из курицы с овощами можно быстро приготовить по любому поводу.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 2 шт
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Свежий огурец — 1 шт
• Болгарский перец — 1 шт
• Растительное масло — 5 ст. л.
• Петрушка (зелень) — 1/2 пучка
• Смесь перцев — 1 щепотка
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Два куриных филе промойте и обсушите. Натерите солью и смесью перцев.
2. Обжарьте куриное филе на сковороде с тремя столовыми ложками растительного масла с двух сторон по 5-6 минут.
3. В миску выложите консервированную кукурузу и нарезанное куриное филе.
4. Нарежьте соломкой свежий огурец и болгарский перец, мелко порубите зелень петрушки.
5. Посолите и заправьте двумя столовыми ложками растительного масла, перемешайте и выложите в салатницу.
6. Салат из курицы и свежих овощей готов. Можно подавать к столу.

Приятного Вам аппетита!