Салат из жареной свеклы с гранатом, пошаговый рецепт с фото

Этот салат из жареной свеклы с гранатом — оригинальное и вкусное блюдо, которое украсит ваш стол. Его приготовление не займет много времени, а результат обязательно порадует!

ИНГРЕДИЕНТЫ РЕЦЕПТА

• 2 свеклы
• 2 зубчика чеснока
• ½ стакана зерен граната
• 4 ст. л. крошки грецкого ореха
• 4 ст. л. горчичного масла
• 1 ч. л. молотого черного перца
• кресс-салат для декора

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ БЛЮДА

1. Сырую свеклу порежьте мелкими брусочками или натрите на крупной терке.
2. Неочищенные зубчики чеснока раздавите плоской стороной ножа.
3. В сковороде нагрейте горчичное масло, распустите чеснок до появления аромата и обжаривайте свеклу на интенсивном огне в течение 5 минут. Затем убавьте температуру, влейте полстакана воды и тушите 12 минут, посолите и приправьте черным перцем.
4. Готовую свеклу немного остудите, разложите по тарелкам, посыпьте крошкой грецкого ореха, зернами граната и подавайте с веточками кресс-салата.