Салат из горошка с сыром и беконом, пошаговый рецепт с фото

Этот салат из горошка с сыром и беконом станет отличной закуской для вашего стола. Он прост в приготовлении и порадует всех гостей!

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 450 г замороженного зеленого горошка
• 6 тонких полосок бекона
• 200 г твердого сыра (эдам, гауда, чеддер)
• 1 красная сладкая луковица
• 100–150 г майонеза
• оливковое масло
• соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки. Переложите его на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир.

2. Нарежьте бекон маленькими кусочками.

3. Отварите горошек в кипящей подсоленной воде до готовности, около 7 минут. Откиньте на дуршлаг и переложите в ледяную воду, чтобы сохранить цвет. Затем откиньте на дуршлаг и обсушите.

4. Нарежьте сыр маленькими кубиками, а лук — мелко.

5. Смешайте в миске горошек, лук, сыр и майонез. Посолите и поперчите по вкусу. Уберите салат в холодильник на 2 часа.

6. Перед подачей посыпьте салат жареным беконом и перемешайте.

Приятного вам аппетита!