Рулеты из фарша с беконом , пошаговый рецепт с фото

Рулеты из фарша с беконом — это простое и вкусное блюдо, которое понравится всем. Следуйте пошаговому рецепту, чтобы насладиться этим угощением.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 750 г говяжьего фарша
• 1 средняя луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 большое яйцо
• 1 стакан молока
• 1 стакан крошек белого хлеба
• 1 ст. л. сливочного масла
• 1 ст. л. вустерского соуса
• 1 ч. л. сушеного орегано
• 6 тонких ломтиков бекона
• 1/2 стакана кетчупа
• 1 ст. л. коричневого сахара
• 1 ст. л. горчицы
• соль, свежемолотый черный перец по вкусу

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1:

Разогрейте духовку до 175 °C. Застелите противень фольгой. Очистите и мелко нарежьте лук и чеснок.

Шаг 2:

Разогрейте масло в сковороде на среднем огне, положите туда лук и жарьте до мягкости, примерно 5 минут. Немного уменьшите температуру, добавьте чеснок и продолжайте готовить еще 2–3 минуты. Снимите с огня.

Шаг 3:

В большой миске смешайте говяжий фарш, яйцо, хлебные крошки, молоко, вустерский соус, орегано и обжаренные лук с чесноком. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте фарш. Разделите его на шесть равных частей.

Шаг 4:

Скатайте фарш в шарики диаметром 6–7 см и слегка приплюсните их. Оберните ломтики бекона вокруг каждого шарика из фарша и переложите рулеты на противень.

Шаг 5:

Cмешайте кетчуп с горчицей и коричневым сахаром. Смажьте получившимся соусом верхушку рулетов. Поставьте рулеты в духовку и запекайте 1 час 15 минут. Подавайте рулеты с картофельным пюре и зеленой фасолью.

Приятного Вам аппетита!