Рулетики из брезаолы с творогом и травами

Рулетики из брезаолы с творожной начинкой — это быстрая и удобная закуска, которая отлично подходит для праздников. Для приготовления вам потребуется 300 г тонко нарезанной брезаолы, что составляет около 30 ломтиков. К рулетикам можно подать лимон, огурцы и помидоры.

Ингредиенты:

• брезаола (итальянская вяленая говяжья ветчина) — 300 г
• творог — 250 г
• зеленый лук (мелко нарезанный) — 1/2 стакана
• базилик зеленый (нарезанный) — 1/2 стакана
• сыр твердый (например, тертый пармезан) — 1 ст. ложка
• соль (с травами) — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• для гарнира:
• лимон
• огурец
• помидоры

Приготовление:

1. Сначала приготовьте начинку для рулетиков. Перемешайте творог с мелко нарезанным зеленым луком, приправами и перцем.
2. Добавьте нарезанный базилик и тертый твердый сыр, тщательно перемешайте.
3. Для рулетиков потребуется примерно 30 ломтиков тонко нарезанной брезаолы. На каждый ломтик положите 1 чайную ложку творожной смеси и аккуратно заверните.
4. Выложите закусочные рулетики на тарелку, полейте оливковым маслом, украсьте дольками огурца, помидора и лимона. Подавайте на стол.

Рулетики из брезаолы с творогом готовы. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!