Рыбные котлеты из тилапии

В этом рецепте вы узнаете, как быстро и вкусно приготовить рыбные котлеты из тилапии в хрустящей панировке. Это блюдо идеально подойдёт для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку после тяжёлого рабочего дня или просто любит рыбу.

Ингредиенты:

• филе тилапии — 1 кг
• лук репчатый — 1 шт.
• соль — по вкусу
• перец черный молотый — по вкусу
• белый хлеб (мякиш) — 3 ломтика
• молоко — 50 мл
• яйцо — 1 шт.
• панировочные сухари
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Разморозьте филе тилапии.
2. Замочите хлебный мякиш в небольшом количестве молока, отожмите и переложите в отдельную ёмкость.
3. Нарежьте лук крупными кусочками.
4. Также нарежьте размороженную рыбу на кусочки.
5. Пропустите филе тилапии через мясорубку вместе с луком, чтобы получить фарш.
6. Добавьте к мякишу хлеба получившийся фарш, приправьте специями и вбейте одно яйцо. Оставьте рыбный фарш в холодильнике на 10 минут, чтобы он пропитался.
7. На тарелку высыпьте панировочные сухари. Сформируйте красивые котлетки и обваляйте их в сухарях.
8. Отправьте рыбные котлеты в панировке на горячую сковороду с растительным маслом. Жарьте на слабом огне. Спустя пару минут накройте крышкой, чтобы рыба внутри точно прогрелась. Жарьте до золотистого цвета и уберите с плиты.

Подавайте готовые рыбные котлеты со свежими овощами или любым гарниром. Как видите, рецепт очень простой, но вкус получается потрясающим. Приятного аппетита!

Приятного Вам аппетита!