Рыбная запеканка в духовке: пошаговый рецепт с добавлением шпината

Рыбная запеканка с добавлением шпината — это вкусное и ароматное блюдо, которое легко приготовить. Оно отлично подойдет как на обед, так и на ужин.

Ингредиенты

• Филе морской рыбы — 200 г;
• Средний картофель — 4 шт;
• Сыр — 50 г;
• Молоко — 2 ст. л;
• Сливочное масло — 1 ч. л;
• Яйцо — 1 шт;
• Растительное масло — 1 ст. л;
• Шпинат — 50 г;
• Соль.

Для приготовления запеканки можно использовать разные виды рыбы, например, лосось, семгу, филе окуня или судака.

Приготовление запеканки с рыбой и шпинатом:

1. Отварите картофель. Добавьте молоко и сливочное масло, затем сделайте пюре.
2. Смажьте форму для запекания растительным маслом и посыпьте сухарями.
3. Нарежьте филе морской рыбы небольшими кусочками, тщательно проверяя на наличие костей. Выложите на дно формы и присолите.
4. Нарежьте шпинат и высыпьте его поверх кусочков рыбы.
5. Перемешайте картофельное пюре с яйцом и выложите следующим слоем.
6. Натрите сыр и посыпьте им запеканку. Отправьте в духовку на 30 минут.

Приятного аппетита!