Рубленые котлеты из индейки и цветной капусты

Предлагаем вам простой и вкусный рецепт рубленых котлет из индейки и цветной капусты. Эти котлеты станут отличным дополнением к любому обеду.

Ингредиенты (на 10 порций):

• Филе индейки — 500 граммов
• Цветная капуста — 250 граммов
• Сметана 15% «Простоквашино» — 3 столовые ложки
• Лук репчатый — 1 штука
• Куриное яйцо — 2 штуки
• Мука пшеничная — 3 столовые ложки

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Нарежьте кубиками филе индейки и цветную капусту. Предварительно разбирайте капусту на соцветия и обваривайте в кипятке в течение 5 минут.
2. Смешайте мелко нарезанную капусту, лук и индейку. Добавьте яйца, соль и специи по вкусу.
3. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
4. Добавьте муку и снова всё тщательно перемешайте. Ложкой выкладывайте массу на сковороду и обжаривайте с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного Вам аппетита!