Рулет из тонкого лаваша. Кулинарный рецепт.

Предлагаем вам простой рецепт рулета из тонкого лаваша с сочной начинкой из рыбы, сыра и овощей. Приготовление занимает всего около 20 минут.

Ингредиенты для рулета:

(На 8 порций).
Лаваш — 2 листа
Сыр твердый — 250 грамм
Рыба (желательно красная, копченая или малосольная) — 200 грамм
Яйца — 2 штуки
Огурцы — 2 штуки
Болгарский перец — 2 штуки
Петрушка — 1 пучок
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу.

Рецепт рулета из тонкого лаваша:

Сварите яйца вкрутую, очистите и натрите их на мелкой терке вместе с сыром.

Нарежьте рыбу, огурцы и перец тонкими полосками.

Мелко нарежьте петрушку.

Смешайте яйца, сыр, болгарский перец и зелень с майонезом, добавьте немного соли и перемешайте.

Возьмите лист лаваша, намажьте на него половину начинки, сверху выложите слой нарезанной рыбы и огурцов.

Накройте вторым листом лаваша и повторите ту же операцию.

Затем сверните промазанные листы в рулет (постарайтесь сделать это плотнее), оберните в пищевую пленку и уберите в холодильник.

Через пару часов блюдо пропитается и настоится. Можно нарезать рулет и подавать к столу.