Росконтроль оценил яблочный мармелад

Специалисты Росконтроля провели исследование яблочного мармелада и оценили продукцию шести брендов по показателям качества и безопасности. В результате было выявлено, что только четыре образца не содержали искусственных красителей и консервантов. Один из двух оставшихся образцов оказался в черном списке, так как в составе был указан натуральный краситель хлорофиллин, но на деле обнаружили два химических красителя. Лишь в одном образце было высокое содержание яблочного пюре — 33%, тогда как в других продуктах фруктов практически не было. Однако эксперты заверили, что все образцы безопасны для употребления: в них не нашли опасных микробов, дрожжей и плесени.

Светлана Попова