Роллы с творогом, свежим огурцом и травами

Роллы с творогом, свежим огурцом и травами — это простая закуска, которая готовится быстро и съедается еще быстрее. Она обязательно порадует вас своим вкусом и интересным оформлением.

Ингредиенты (на 6 порций):

• Оливковое масло — по вкусу
• Петрушка — 0.5 пучка
• Кинза — 0.5 пучка
• Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
• Творог «Простоквашино» жирностью 5% — 260 граммов
• Тонкий лаваш — 200 граммов
• Длинноплодный огурец — 1 штука

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Шаг 1: Подготовьте ингредиенты.
2. Шаг 2: Очистите огурец, нарежьте его мелкими кубиками, положите в дуршлаг и сильно посолите. Оставьте на 10-15 минут.
3. Шаг 3: Мелко нарежьте зелень, смешайте с творогом, заправьте оливковым маслом, солью и перцем. Взбейте блендером до однородной пасты.
4. Шаг 4: Добавьте к творожной пасте обсушенные бумажным полотенцем огурцы и перемешайте.
5. Шаг 5: Расстелите перед собой лаваш, равномерно промажьте творожной пастой. Сверните в рулет и оставьте под слегка влажным полотенцем на 20 минут. Затем нарежьте поперек кусочками по 3 см и подавайте.

Приятного вам аппетита!