Роллы из огурцов

Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом роллов из огурцов. Это легкая и эффектная закуска, которая отлично подойдет как для праздничного стола, так и для повседневного перекуса. Очень вкусно, рекомендую попробовать!

Описание приготовления:
Огурцы для этого рецепта должны быть среднего размера или больше, с маленькими семенами. Нарезать их на тонкие полоски можно с помощью овощечистки или специальной терки-шинковки. Для начинки подойдут маслины, вяленые томаты или консервированные грибы.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент:
Овощи / Огурец
Блюдо:
Закуски / Роллы
Диета:
Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Огурец — 1-2 штуки
• Тофу — 150-200 грамм
• Каперсы — по вкусу
• Оливки — по вкусу
• Постный майонез — 1-2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Чеснок сухой — по вкусу

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Роллы из огурцов»

1. Подготовьте все ингредиенты.
2. Тофу измельчите вилкой, добавьте постный майонез, соль и сухой чеснок, хорошо перемешайте.
3. Мелко нарежьте оливки и каперсы, добавьте их к смеси из тофу и ещё раз перемешайте.
4. Огурцы помойте, отрежьте хвостики. С помощью овощечистки нарежьте огурцы на тонкие полосы.
5. Выложите на край полосы начинку из тофу и закрутите в рулетик.
6. Края рулетов скрепите зубочистками, а перед подачей отрежьте выступающие края.

Роллы из огурцов готовы, приятного аппетита!