Ржаные макароны с помидорами, укропом и плавленым сыром

Это простое и быстрое блюдо отлично подойдёт для ужина после работы. Несмотря на то, что ржаные макароны не являются низкокалорийными, они совершенно не вредны для фигуры. Соусы к макаронам можно варьировать по своему вкусу.

Ингредиенты:

• ржаные макароны (любой сорт) — 80-90 г
• помидоры — 40 г
• укроп свежий — 15 г
• сыр плавленый сливочный — 60 г
• соль — по вкусу

Приготовление:

1. Мелко порежьте помидоры.
2. Нарежьте укроп.
3. Помидоры вместе с выделившимся соком переложите в небольшую антипригарную сковороду. Обжаривайте их на среднем огне в течение 3 минут, периодически помешивая.
4. Добавьте к помидорам половину нарезанного укропа и тушите ещё 2 минуты.
5. Погрузите макароны в подсоленный кипяток и варите под крышкой до размягчения, но не переваривайте! Они сделаны не из пшеницы, поэтому могут развалиться и слипнуться. Откиньте на дуршлаг.
6. Смешайте ржаные макароны с томатно-укропным соусом.
7. Выложите сверху плавленый сыр. Он сразу растечется по горячим макаронам. В этот момент посыпьте блюдо оставшимся укропом. Ржаные макароны с помидорами и плавленым сыром готовы!

Приятного аппетита!