Рисовая каша со свининой

Рисовая каша со свининой — это сытное и вкусное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Особенно интересно, что свинину я измельчаю в фарш, благодаря чему каша получается однородной и аппетитной.

Описание приготовления:

Когда готовлю рис с мясом, получается нечто похожее на плов. Особенность этого блюда в том, что мясо перекручивается в фарш, поэтому консистенция каши становится более равномерной. Подавайте блюдо со свежими или запеченными овощами, зеленью или любым салатом.

Назначение:
На обед / На ужин
Основные ингредиенты:
Мясо / Свинина / Крупы / Рис / Фарш
Блюдо:
Горячие блюда / Каши

Ингредиенты:

• Свинина — 350 грамм
• Рис — 300 грамм
• Вода — 1 стакан
• Зелень — 1/2 пучка
• Соль — по вкусу
• Морковка — 1 штука
• Томатная паста — 1 столовая ложка

Количество порций: 3

Как приготовить «Рисовую кашу со свининой»:

1. Свинину промываю и нарезаю кусочками, затем перекручиваю через мясорубку в фарш. Разогреваю сковороду с растительным маслом и выкладываю приготовленный фарш, слегка обжариваю.
2. Вливаю в сковороду стакан очищенной воды и перемешиваю. Довожу до кипения.
3. Рис промываю до прозрачной воды. После этого добавляю его в сковороду, солю по вкусу.
4. Морковь чищу и мою, затем натираю на крупной терке. Добавляю ее к остальным ингредиентам, перемешиваю и готовлю под закрытой крышкой на минимальном огне 10 минут.
5. Промываю зелень (у меня укроп) и мелко нарезаю. Добавляю ее к каше, затем кладу ложку томатной пасты, перемешиваю и тушу еще 5-7 минут.
6. Пробую на готовность рис. Если нужно, тушу еще несколько минут, а затем горячее блюдо подаю к столу.