Рецепт свинины, запеченной с овощами
Этот рецепт свинины, запеченной с овощами, удивит вас своими ароматами и вкусом. Блюдо готовится просто и порадует вашу семью.
- Количество: 8
- Время подготовки: 30 минут
- Время приготовления: 2 минуты
- Общее время приготовления: ~ 32 минуты
Ингредиенты блюда:
| Фенхель (семена) | 2 Столовые ложки |
| Чеснок (зубцы) | 8 Штук |
| Тимьян (веточки) | 1 Пучок |
| Оливковое масло (желательно первого холодного отжима) | 50 Миллилитров |
| Свинина (ребра) | 6 Штук |
| Картофель (мелкий) | 1 Килограмм |
| Редис | 15 Штук |
| Лук-шалот | 6 Штук |
Как приготовить рецепт:
-
Разогрейте духовку до 200°. Измельчите семена фенхеля в ступке, смешайте их с чесноком, 2 столовыми ложками листьев тимьяна и 2 столовыми ложками оливкового масла.
-
Приправьте свинину солью и свежемолотым перцем, выложите её на противень и натрите чесночной смесью. Запекайте в духовке 1 час 20 минут.
-
Перемешайте картофель, редис и лук-шалот с оставшимися 2 столовыми ложками масла, приправьте по вкусу.
-
Разложите овощи на противне. Поставьте в духовку и запекайте до готовности.
-
Переложите мясо на разделочную доску, накройте фольгой и дайте настояться 15 минут перед нарезкой.
-
Pодавайте мясо с овощами, полив их мясным соусом, украсьте веточками тимьяна.
