Рецепт: Свиная шея запеченная в духовке — Сытный ужин

Ингредиенты:
свиная шея – 1 кг

Способ приготовления: В этом рецепте я расскажу, как приготовить запечённую свиную шею. Если у вас уже есть подготовленная шея в маринаде со специями, то дополнительные ингредиенты не понадобятся. Если же вы используете просто охлаждённый кусок свиной шеи, добавьте свои любимые травы или немного черного и красного молотого перца; посолите в середине готовки.

Приступаем к готовке. Включите духовой шкаф на температуру 180 градусов с верхним и нижним обогревом. Уложите кусок свиной шеи на противень. Как только духовка разогреется до нужной температуры, поместите туда свиную шею и отдыхайте полтора часа (из расчета 90 минут на 1 килограмм мяса). Время может изменяться в зависимости от веса куска шеи.

За 10 минут до завершения приготовления вскройте упаковку от свиной шеи, если вы запекаете её в рукаве или другой упаковке. По истечении времени ваша свиная шея будет готова, вы можете выключить духовой шкаф и начинать трапезу.
Всем приятного аппетита, дорогие читатели.

Готовый кусок свиной шеи можно нарезать сразу или по мере необходимости.

Время приготовления: 1 ч. 30 мин. Примерная стоимость порции: 270 руб.