Рецепт: Стручковый горох обжаренный — Лёгкий гарнир или быстрый салат

Стручковый горох — это вкусный и нежный продукт, идеально подходящий для лёгкого гарнира или быстрого салата. Приготовить его совсем не сложно, а результат приятно удивит.

Ингредиенты:

• стручковый горох — 200 г;
• масло сливочное — 30 г;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль с чесночными травами — 2 г;
• перец молотый чёрный — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Первым делом помойте стручки гороха и удалите хвостики.
2. Разогрейте сковороду со сливочным маслом. По желанию можно использовать растительное масло.
3. Обжаривайте горох на умеренном огне, пока он не станет ярким и интенсивным по цвету.
4. Добавьте крупно нарезанный чеснок к гороху.
5. Посолите и поперчите по вкусу. Дождитесь, пока горошек слегка зарумянится — это сигнал к готовности.
6. По желанию можно залить обжаренный горох взбитыми яйцами, получится вкусный омлет.

Подавайте стручковый горох с сырной крошкой как салат. Часто также посыпаю кунжутом (в этот раз забыла). Обжаренный стручковый горох можно servir как горячий салат или в качестве гарнира к мясу и рыбе.

Время приготовления: 15 минут.

Примерная стоимость порции: 30 рублей.