Рецепт: Салат с отварным свиным сердцем — Салат для будней и праздников.

Этот салат с отварным свиным сердцем — отличный выбор как для повседневного, так и для праздничного стола. Он не только вкусный, но и очень красивый, что делает его настоящим украшением любого стола.

Ингредиенты:
отварное свиное сердце — 1 шт;
морковь — 2 шт;
свежие огурцы — 2 шт;
репчатый лук — 1 шт;
куриные яйца — 3 шт;
майонез — 2 ст.л.;
свежая зелень — 1 пучок.

Способ приготовления:
Добрый день, дорогие читатели! Сегодня я расскажу вам о салате, который давно знаю, но не готовлю так часто из-за того, что сердце не всегда бывает под рукой. Этот салат очень красивый и вкусный. Он подойдет как для завтрака, так и для ужина.
Сначала отварите сердце в подсоленной воде до готовности; на это уйдет не меньше полутора часов, чтобы мясо получилось нежным. Затем нарежьте его сначала тонкими слайсами, а потом на мелкие полосочки.
Яйца сварите вкрутую (я использую домашние) и нарежьте их кубиками с помощью сеточки. Три средних моркови отварите до полной готовности, очистите и также нарежьте кубиками с использованием сетки. Выберите сочный лук и порежьте его мелко.
Свежие хрустящие огурцы нарежьте мелкими кубиками. Зелень используйте ту, которую больше любите — у меня это сельдерей.
Все ингредиенты сложите в одну миску и тщательно перемешайте с майонезом. Салат получается очень красивым! При необходимости добавьте немного соли по вкусу, хотя основной ингредиент уже в меру соленый благодаря процессу варки и содержанию соли в майонезе.
Салат выходит сочным и очень вкусным: морковь придает особый вкус, а огурец приятно хрустит. Убедитесь, что он понравится всем! Подавайте его красиво на блюде; можно украсить майонезом или свежей зеленью.

Время приготовления: 25 мин.
Примерная стоимость порции: 45 руб.