Рецепт: Салат с мидиями - В моем исполнении.

Ставлю варить яйца вкрутую (восемь минут с момента закипания воды). Лук среднего размера нарезаю крупными квадратами и обжариваю до золотистого цвета. Прошлогодний лук будет лучше по вкусу и визуально интересней, чем молодой. Отварные яйца нарезаю большими кубиками, примерно такого же размера делаю и кусочки нарезанной свеклы. Выкладываю в салатник нарезанные свеклу и яйца, жареный остывший репчатый лук и содержимое небольшой упаковки вареных мидий. Добавляю масло из упаковки, немного соли и свои любимые специи (например, «Хмели-сунели»). Перемешиваю. Салат готов! Масла из упаковки с мидиями достаточно, чтобы салат не был сухим. Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения! *Можно использовать для салата замороженные мидии, но их необходимо отварить и хорошо почистить.* *Время приготовления указано при условии использования отварной свеклы.*