Рецепт: Салат из весенних овощей — «с растительным маслом»

Этот витаминный салат из весенних овощей прост в приготовлении и идеально подойдет для ежедневного питания. Он свежий, сочный и полезный!

Ингредиенты:

• капуста ранняя — 500 г;
• морковь — 1 шт;
• редис крупный — 1 шт;
• свежий огурец — 1 шт;
• укроп свежий — 1 веточка;
• свежая петрушка — 1 веточка;
• растительное масло — 2 столовые ложки;
• соль — по вкусу.

Способ приготовления:

Весной можно делать витаминный салат почти каждый день из тех овощей, которые есть в холодильнике. Например, салат из ранней капусты получается особенно вкусным благодаря ее нежной текстуре.

1. Тонко нашинкуйте капусту.
2. Добавьте соль по вкусу и слегка помните капусту руками, чтобы она дала сок.
3. Натрите морковь на средней терке и добавьте к капусте. Снова слегка помните руками для объединения соков.
4. Тщательно помойте редис и огурец.
5. Натрите редис и огурец на крупной терке для большей сочности.
6. Промойте укроп и петрушку, затем мелко нарежьте их и добавьте в тарелку с овощами.
7. Добавьте растительное масло к овощам.
8. Хорошо перемешайте все ингредиенты.

Салат готов к употреблению! Он сочный, освежающий и действительно пахнет свежестью. Это не только вкусно, но и полезно!

Время приготовления: 15 мин.

Примерная стоимость порции: 30 руб.