Рецепт: Плов с курицей — с куриными бедрами

Ингредиенты:
длиннозерный рис — 150 грамм;
куриные бедра — 150 грамм;
лук репчатый — 1 шт.;
морковь — 1 шт.;
приправа — по вкусу;
соль — по вкусу;
укроп — 1 пучок.

Способ приготовления:

Делюсь простым и известным рецептом плова с куриными бедрами. Я не обжаривала мясо, так как оно достаточно жирное. Следуйте пошагово:

1. Мелко нарежьте лук и отправьте его пассироваться на разогретую сковороду.
2. Через 2-3 минуты добавьте натертую морковь (лучше на крупной терке).
3. Тушите минут 10-15 на небольшом огне.
4. Засыпьте длиннозерный рис и залейте водой так, чтобы она была выше риса на 1-1,5 см.
5. Добавьте приправу (например, узбекскую) и немного посолите.
6. Сверху выложите куриные бедра. Накройте крышкой и готовьте на среднем огне около 15 минут.
7. После этого откройте крышку, аккуратно перемешайте, закройте снова и продолжайте тушить до испарения воды (примерно 15 минут).

Все! Плов готов! Посыпьте зеленью и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Время приготовления: 45 минут.