Этот пирог манник-зебра на кефире с какао – это не только вкусно, но и красиво. Рецепт прост в приготовлении и при этом доступен по цене.
Ингредиенты:
- кефир – 1 стакан;
- манка – 1 стакан;
- мука – 1 стакан;
- сахар – 1 стакан;
- молотый арахис – 2 столовые ложки;
- какао-порошок – 2 столовые ложки;
- куриные яйца – 3 штуки;
- сливочное масло – 70 грамм;
- разрыхлитель теста – 1 чайная ложка;
- щепотка соли.
Способ приготовления:
Сначала возьмите посуду, высыпьте в нее манку, залейте кефиром и перемешайте. Оставьте на 30 минут, чтобы манка набухла.
Затем взбейте яйца в другой посуде, добавьте сахар и немного соли. Хорошо взбейте массу. Когда пройдет 30 минут и манка набухнет, можно продолжать.
Теперь соедините все ингредиенты: манку, яичную массу, муку и разрыхлитель. Перемешайте. Влейте в смесь растопленное сливочное масло и тщательно размешайте.
Готовое тесто разделите на две равные части. В одну часть добавьте молотый арахис, перемешайте. В другую часть добавьте какао и также хорошо перемешайте.
Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее сливочным маслом и слегка обсыпьте манной крупой. Теперь поочередно начинайте вливать тесто в форму. Сначала в центр формы влейте 4 столовые ложки теста с какао.
Затем добавьте 3 столовые ложки белого теста в середину (в центр с тестом с какао). Повторяйте слои: по 3 столовые ложки того и другого теста до тех пор, пока не израсходуете все тесто.
Теперь займемся рисованием. Возьмите зубочистку и вставьте ее в центр теста. Держите зубочистку и ведите её к углам формы, затем от края к центру бортика формы для создания рисунка на тесте.
Теперь поместите манник-зебру в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на примерно 45-50 минут.
После того как прошло 50 минут, достаньте пирог из духовки и дайте немного остыть перед тем, как вынять его из формы.
P.S. Получился очень вкусный и красивый манник-зебра!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 час 30 минут
Примерная стоимость порции: 16 рублей
