Рецепт омлета на сковороде с горошком и зеленым луком
Пошаговый рецепт
Как приготовить
- 01
В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте в нем нарезанный лук. Добавьте замороженный горошек, влейте 100 мл воды, посолите, поперчите, перемешайте и готовьте на среднем огне 6 минут. Остудите.
- 02
В отдельной миске взбейте яйца венчиком до пышной пены. Добавьте нарезанную мелкими кубиками ветчину, остывший горошек, измельченные петрушку и зеленый лук, тщательно перемешайте.
- 03
Смажьте форму для запекания или формочки для маффинов сливочным маслом, заполните подготовленной яичной смесью и запекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25-30 минут. Посыпьте измельченным зеленым луком.