Рецепт: Омлет классический — На сковороде

Предлагаю вам простой и быстрый рецепт классического омлета на сковороде. Это замечательное блюдо идеально подойдет для завтрака и порадует как взрослых, так и детей.

Ингредиенты:

• яйца куриные — 4 шт.;
• молоко — 150 мл;
• соль — по вкусу;
• масло растительное — 1 ст. ложка.

Способ приготовления:

Сначала разбейте яйца в миску и добавьте соль по вкусу (я использую две щепотки). Взбейте яйца венчиком до получения воздушной массы. Затем влейте холодное молоко и продолжайте взбивать венчиком до однородного состояния. Лучше использовать венчик, чтобы омлет стал более воздушным.

На сковороде разогрейте растительное масло, убавьте огонь до среднего. Выливайте на сковороду молочно-яичную смесь. Сразу же перемешайте массу лопаткой. Готовьте омлет на среднем огне, постоянно вмешивая, пока смесь не начнет схватываться.

Жарьте омлет до тех пор, пока вся масса не превратится в воздушные хлопья. Горячий классический омлет выложите на тарелки.

Подавайте к столу на завтрак с бутербродами и чаем. Приятного аппетита!

Время приготовления: 10 минут.