Предлагаю вам приготовить постное морковное суфле с орехами. Этот нежный и полезный десерт просто идеален для микроволновки.
Ингредиенты:
- морковь свежая — 5 шт.
- сахар — 3 столовые ложки
- масло растительное — 3 столовые ложки
- соль — щепотка
- манная крупа — 4 столовые ложки
- кокосовая стружка — 3 чайные ложки
- орехи фундук рубленные — для украшения
Способ приготовления:
Для начала морковь можно отварить, но лучше всего готовить ее на пару до мягкости — так она сохранит больше полезных веществ.
Пюрируйте морковь с помощью погружного блендера до получения однородной массы. После этого добавьте 3 столовые ложки сахара.
Добавьте щепотку соли и взбивайте блендером на максимальной скорости.
Теперь влейте растительное масло и еще раз взбейте массу, чтобы она стала пышной и воздушной.
Введите в смесь 4 столовые ложки просеянной манной крупы.
Аккуратно перемешайте манную крупу с морковной массой. По желанию, можно добавить пару чайных ложек кокосовой стружки.
Получившуюся массу распределите по силиконовым формочкам. Поместите их в микроволновую печь и готовьте в течение 8-10 минут, ориентируясь на мощность вашей модели.
Готовое суфле хорошо держит форму даже горячим. Его можно сразу перевернуть из формочек на тарелку.
Такое яркое суфле выглядит очень привлекательно!
Сверху можно посыпать кокосовой стружкой или подать с дробленым фундуком для улучшения вкуса и пользы.
Если детям хочется украсить десерт разноцветным драже, то почему бы и нет?
Время приготовления: 30 минут
