Рецепт морковки по-корейски

Морковь по-корейски — это вкусная и пикантная закуска, которая идеально подойдет к любому столу. Приготовить ее совсем не сложно, и результат вас приятно удивит!

Пошаговый рецепт приготовления

1. Очистите морковь, а затем натрите на терке для корейской морковки.
2. Добавьте к морковке 2 чайные ложки сахара.
3. Добавьте 1 чайную ложку соли.
4. Добавьте 2 чайные ложки уксуса.
5. Тщательно перемешайте.
6. Нарежьте репчатый лук.
7. Налейте в сковороду 100 миллилитров растительного масла и обжарьте на нем лук до золотистого цвета. Лук не добавляем в саму морковь, используется лишь для аромата.
8. Натрите чеснок на мелкой терке или пропустите через пресс.
9. Добавьте к моркови 1 чайную ложку молотого кориандра.
10. Добавьте 1 чайную ложку молотого красного перца.
11. Влейте к моркови растительное масло, на котором мы обжаривали лук.
12. Тщательно перемешайте морковь.
13. Добавьте чеснок.
14. И снова тщательно перемешайте, чтобы все специи и чеснок равномерно распределились по моркови.
15. Поставьте готовую морковь в холодильник на 4 часа, чтобы она настоялась.

Морковь по-корейски готова!

Источник