Рецепт: Мясо с картофелем под сырной шляпкой — в духовке
Это блюдо сочетает в себе мясо и картофель, под сырной шляпкой, благодаря чему получается очень вкусно и сытно. Готовим в духовке!
Ингредиенты:
- мясо — 350 гр;
- картофель — 350 гр;
- лук репчатый — 2 шт;
- томатная паста — 2 ст. ложки;
- перец черный молотый — 5 гр;
- майонез — 100 гр;
- сыр твердый — 150 гр;
Способ приготовления:
Здравствуйте! Предлагаю вам рецепт картофеля со свиной отбивной под сырной шляпкой. Блюдо получается нежным и ароматным.
Начнем с мяса: отобьем кусочек свинины (можно использовать и филе курицы) в полиэтиленовом пакете, чтобы не брызгать. Оббейте его с обеих сторон, чтобы получился ровный пласт. Затем посыпьте солью и перцем также с обеих сторон.
Обмажьте мясо майонезом с двух сторон и оставьте его мариноваться. А пока подготовим картофель: очистите его и нарежьте тонкими медальонами.
На дно сковороды налейте растопленное сливочное масло (можно добавить немного растительного), подогрейте его до полного растапливания, а затем уложите картофель по кругу.
Далее понадобится репчатый лук: нарежьте его кольцами и разложите поверх картофеля.
Теперь промажьте лук томатной пастой. Затем возьмите мясо и разложите его поверх лука.
Натрите сыр на терке и выложите его сверху на мясо.
Теперь поставьте сковороду в духовку на 35 минут при температуре 180 градусов. Блюдо готово!
Подавайте к столу!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 120 руб.
