Рецепт: Кукурузная каша с тыквой — С помидорами, луком и чесноком
Кукурузная каша с тыквой — это сытное и ароматное блюдо, которое отлично подходит для завтрака. Мы приготовим ее с помидорами, луком и чесноком, чтобы добавить яркие вкусы.
Ингредиенты:
- кукурузная крупа — пол стакана;
- лук репчатый — 1 луковица;
- чеснок — 2 зубчика;
- специи — по вкусу;
- томаты — 2 шт.;
- тыква — 100-150 гр.;
- масло сливочное — 50 гр.;
- зелень петрушки — 20 гр.;
- соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Добрый день всем, дорогие друзья! Кукурузную кашу обычно готовят сладкой, а мне нравится остренькая. Предлагаю свой вариант.
Берите пол стакана кукурузной крупы. Промойте ее и залейте холодной водой. Воды нужно больше, так как варится она не очень быстро, примерно минут 20-25. Идеально будет замочить крупу перед варкой.
Когда крупа разварится, добавьте соль и любимые специи. Подойдут хмели-сунели или, как у меня, сушеные сельдерей, помидоры, морковь и петрушка.
Пока варится каша, подготовьте овощи. Обжарьте нарезанный лук с чесноком на сливочном масле.
Теперь займитесь тыквой. Я заморозила ее на зиму кусочками. Нарежьте кубиками и добавьте к луку.
Когда лук и тыква размягчились, добавьте нарезанные помидоры.
Тем временем каша готова. Ее можно есть даже просто со специями — очень вкусно! Но еще лучше дополнить овощами! Все объедините на сковороде.
Можно добавить свежую зелень. А я вбиваю яйцо — это просто шикарный вариант для завтрака!
Ваш чудесный, плотный завтрак готов! Будете сыты долго! Приятного аппетита! Обязательно попробуйте!
Время приготовления: 30 мин.
