Рецепт: Котлетки из овсяных хлопьев — Постные и сытные

Ингредиенты:

• овсяные хлопья — 1 стакан;
• вода — 0,5-1 стакана;
• соль — по вкусу;
• черный молотый перец — по вкусу;
• лук репчатый — 1 головка;
• чеснок — 1-2 зубчика;
• картофель — 1 штука;
• масло растительное — для жарки;

Способ приготовления:

Всем привет! Продолжается Великий православный пост, и я предлагаю приготовить вкусные, сытные и постные котлетки из овсяных хлопьев с добавлением картофеля, лука и чеснока. На вид котлетки не отличить от куриных, а на вкус они получаются нежными и необычными.

Итак, начнем. Первое, что нужно сделать, это отмерить нужное количество овсяных хлопьев. У меня мелкие хлопья, которые не требуют длительной варки.

Заливаю хлопья кипятком. Количество кипятка зависит от размера ваших хлопьев, поэтому я указала примерное количество.

Должна получиться клейкая консистенция.

Пока хлопья разбухают (если у вас крупные овсяные хлопья, то вам понадобится 15-20 минут), подготовим овощи. У меня это лук, чеснок и сырой картофель. Можно добавить и грибы.

Овощи я натерла на терке. Можно измельчить их с помощью мясорубки или блендера — кому как удобнее.

Добавляю соль и черный молотый перец. Тщательно вымешиваю фарш, он готов.

Формируем котлетки в любой желаемой форме.

Обжариваю котлеты на небольшом количестве растительного масла или запекаю в духовке.

Вот так просто можно разнообразить питание в дни Великого поста!

Время приготовления: 30 мин.

Примерная стоимость порции: 50 руб.