Рецепт: Картошка в горшочках — С фаршем

Картошка в горшочках с фаршем — это невероятно вкусное и ароматное блюдо, которое просто готовится и подается прямо в горшочках. Это идеальный вариант для семейного ужина.

Ингредиенты:

• картофель — 1 кг;
• фарш свино-говяжий — 800 г;
• морковь — 2 шт;
• лук репчатый — 1 шт;
• сливочный сыр — 150 г;
• лавровый лист — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• перец черный молотый — по вкусу;
• масло подсолнечное — 2 ст.л.;
• зелень — по вкусу.

Способ приготовления:

В горшочках все блюда получаются особенно вкусными.

1. Нарежьте морковь брусочками.

2. Порежьте лук.

3. Натерите сливочный сыр на терке.

4. Обжарьте фарш на сковороде до полуготовности.

5. Добавьте к фаршу морковь и лук, перемешайте.

6. Тушите под закрытой крышкой в течение 5 минут.

7. Нарежьте картошку кружочками или брусочками.

Теперь можете заполнять горшочки:

1. Выкладывайте картофель первым слоем.

2. Второй слой — фарш.

3. Tретий слой повторите с картофелем.

4. Четвертый слой — снова фарш.

Залейте 1/4 горшочка молоком (можно использовать воду). Я добавляю перец и соль в молоко. В итоге я использую примерно 400 мл молока для заливки горшочков.

Сверху положите несколько лавровых листиков и при желании посыпьте зеленью. Закройте горшочки крышкой и поставьте в заранее разогретую духовку до 180 градусов на 30-40 минут.

По истечении времени достаньте горшочки, посыпьте сверху сыром и поставьте обратно в выключенную духовку без крышек на 5-10 минут.

Aроматная и вкусная картошка в горшочках готова! Подавайте на стол с удовольствием!

Время приготовления: 1 ч.