Рецепт: Картофель по-деревенски в духовке — в кожуре
Ингредиенты:
картофель — 1 кг;
соль — по вкусу;
укроп свежий — 1 пучок;
масло растительное — 100 мл;
чеснок — 7 зубчиков.
Способ приготовления: Эта картошечка мне очень нравится! Раньше я покупала ее готовой в супермаркете, но теперь готовлю сама. Это просто и быстро. А как же вкусно получается, да с чесночком и укропчиком! Давайте начнем.
Для приготовления потребуется немного ингредиентов. Возьмите килограмм молодого (или не очень) картофеля и тщательно его помойте, так как он готовится с кожурой. Мелко нарежьте укроп, а чеснок раздавите чесночным прессом. Смешайте укроп, чеснок и соль до однородной массы.
Теперь нарежьте картофель на половинки или четвертинки, чтобы он был крупным. Варите в подсоленной воде до полуготовности. Затем слейте воду, полейте картофель растительным маслом и перемешайте.
Выкладывайте картофель на противень ровным слоем и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут, или чуть дольше, в зависимости от желаемой золотистости корочки.
Готовый запеченный картофель выложите в глубокую емкость и горячим хорошо перемешайте с чесночно-укропной смесью. Готово! Как же ароматно! Эту картошку можно подавать как горячей, так и охлажденной. Отличная закуска к пиву или как дополнение к шашлыку.
Очень красиво, вкусно и сытно. Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч. Примерная стоимость порции: 30 руб.
