Рецепт: Кабачковые сырники — вкусные несладкие сырники на завтрак или на ужин
Кабачковые сырники</strong — это вкусное и необычное блюдо, которое отлично подойдет как на завтрак, так и на ужин. Они готовятся проще, чем вы думаете, и станут замечательной альтернативой традиционным сладким сырникам.
Ингредиенты:
- творог 5% — 200 г;
- кабачок — 1 шт;
- яйца куриные — 2 шт;
- чеснок — 1 зубчик;
- мука — 100 г;
- соль — 1 ч.л.;
- масло для жарки — 10 г;
- сыр твердый — 20 г.
Способ приготовления:
Для начала натрите кабачок на терке и отожмите лишнюю воду. Затем добавьте натертый сыр и чеснок, который следует продавить через пресс.
Теперь влейте яйца и добавьте творог. Все тщательно перемешайте и посолите. Сахар не добавляйте.
Постепенно добавляйте муку до тех пор, пока тесто не станет густым, чтобы можно было формировать сырники.
Сформируйте сырники влажными руками и обваляйте их в муке. Учтите, что чтобы тесто не получилось слишком крутым, можно оставить его немного жидковатым — это немного усложнит процесс формирования.
Обжаривайте сырники под крышкой до золотистой корочки с обеих сторон, чтобы кабачок и чеснок хорошо пропеклись.
К сожалению, у вас может не оказаться сметаны для подачи, но сырники все равно выйдут вкусными. Они напоминают картофельные котлеты с сыром без сахара. Это сочетание просто просит дополнить себя сметаной!
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Калорийность: 151 калория на 100 г; белки/жиры/углеводы: 9,9/6/13,9. Порция на фото весит 130 г.
