Рецепт: Яйцо пашот - мой любимый вариант завтрака

Доброго времени суток, всем! У каждой хозяйки есть свой любимый способ приготовления завтрака из яиц. В последнее время я отдаю предпочтение яйцу пашот. Есть несколько вариантов его варки, и я хочу поделиться своим способом. Для начала смазываю полиэтиленовый пакет подсолнечным маслом. Аккуратно разбиваю яйцо, стараясь не повредить желток. В кастрюлю наливаю воду и опускаю в нее пакет с яйцом, не дожидаясь закипания воды. Пока вода нагревается, белок постепенно сворачивается. Когда вода начнет закипать, белок будет вариться, а желток останется жидким. Время варки должно составлять от 3 до 5 минут в зависимости от того, какой желток вы предпочитаете — жидкий или более плотный. Это приходит с опытом готовки. Как только белок сварится, достаю пакет с яйцом и выкладываю его на тарелку. Для полноценного завтрака можно добавить жареный тост с зеленью или просто бутерброд. Приятного аппетита! Время приготовления: 5 мин. Примерная стоимость порции: 10 руб.