Ингредиенты:
мука пшеничная высшего сорта — 600 грамм;
питьевая вода — 400 мл;
соль — 1 чайная ложка;
сахар — 1 столовая ложка;
масло растительное — 1 столовая ложка;
сухие дрожжи — 1 чайная ложка.
Способ приготовления:
Добрый вечер! Сегодня я испек домашний хлеб. Очень люблю готовить выпечку, но печь хлеб особенно нравится! Запах свежего хлеба наполняет дом уютом и хорошим настроением, что сейчас особенно важно.
Начнём! Налейте в чашку тёплой воды.
Добавьте сахар и соль.
В другой чашке смешайте муку с дрожжами.
Хорошо перемешайте муку с дрожжами до однородности.
Затем всыпьте эту смесь в воду.
Замесите тесто. Муки может понадобиться чуть больше, чем указано в рецепте. Замесите тесто не очень мягким.
Закройте тесто салфеткой и поставьте в тёплое место. В теплые дни его можно оставить на столе.
Если дрожжи хорошие, тесто быстро поднимется.
Когда тесто хорошо поднимется, перемешайте его, добавив растительное масло. Это поможет избежать прилипания теста к рукам.
Тесто снова поднимется быстрее. Подготовьте противень: смажьте его маслом и выложите тесто на противень.
Дайте тесту постоять немного, около 15 минут. Затем отправьте его в духовку на час при температуре 180-200°С.
Если вы любите хрустящую корочку, оставьте хлеб в духовке немного дольше, увеличив температуру.
Вот и всё! У вас получился вкусный хлеб.
Приятного аппетита!
Не сложно, честно! Хлебопечка хороша, но хлеб, замешанный вручную, ничем не хуже, а может даже лучше 🙂
Всем терпения и здоровья!
Время приготовления: 2 часа
