Рецепт: Быстрый соус «А-ля Майонез» — легкий
Этот соус очень легко приготовить и он станет отличным дополнением к любому блюду. Он готовится всего за пару минут и не требует сложных ингредиентов.
Ингредиенты:
- молоко — 75 мл;
- горчица — 1 ч. ложка;
- соль — 0,25 ч. ложка;
- подсолнечное масло — 150 мл;
- лимонный сок — 1 ст. ложка.
Способ приготовления:
Здравствуйте! Я люблю простые и доступные рецепты, которые не требуют поиска редких продуктов. Этот рецепт я нашла на одном из кулинарных сайтов и он стал нашим постоянным фаворитом.
Для удобства смешивания используем банку с широким горлышком. Вливаем в чистую сухую банку молоко (жирность не имеет значения), подсолнечное масло (можно использовать рафинированное), горчицу (я предпочитаю домашнюю), лимонный сок и добавляем соль по вкусу.
Если готовлю большую порцию, использую свежевыжатый лимонный сок, но также можно взять готовый сок из магазина. Если нет сока, подойдет уксус (рисовый, яблочный или винный). Здесь дело вкуса, пробуйте разные варианты!
Далее опускаем блендер (или миксер) в банку и взбиваем все тщательно в течение минуты до получения однородной массы. Пробуйте!
Можно добавить зелень или чеснок, но такой соус лучше съесть сразу и не хранить долго в холодильнике. Быстрый соус «А-ля Майонез» готов. Закройте банку и уберите в холодное место.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 2 мин.
