«Рататуй» с овощами и пастой

Рататуй — это яркое и ароматное блюдо, которое отлично сочетает в себе овощи и пасту. Готовить его просто, а результат порадует всех любителей вкусной еды.

• Количество: 4
• Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты блюда:

Как приготовить рецепт:

1. В большой кастрюле с толстым дном нагрейте оливковое масло и обжарьте лук до мягкости. Добавьте чеснок и томатную пасту, готовьте 1 минуту.

2. Влейте в кастрюлю овощной бульон, доведите до кипения. Затем добавьте пасту и помидоры черри, снова доведите до кипения и варите под крышкой до готовности пасты.

3. Add консервированные баклажаны и сливки, перемешайте все ингредиенты и подавайте, посыпав натертым сыром и зеленью петрушки.