Рамен с креветками
Лапша рамен прекрасно сочетается с морепродуктами. Острый суп рамен с креветками, имбирем и нори сможет покорить вас. Приготовление этого блюда не займет больше 20 минут, обязательно попробуйте!
Описание приготовления блюда:
Суп рамен обладает разнообразием вкусов. Он сытный, питательный, ароматный и пикантный. В основе блюда лежит пшеничная лапша, но её вкус не на первом месте. Ярко ощущаются тигровые креветки, нори, имбирь и острый перец — все эти ингредиенты прекрасно дополняют друг друга.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Лапша
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты рецепта:
- Креветки тигровые — 8-10 штук
- Морковь — 1 штука
- Перец болгарский — 1 штука
- Перец острый — 1 часть
- Имбирь — 1 часть
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Лапша рамен — 150 грамм
- Листы водорослей нори — 1-2 штуки
- Масло подсолнечное — 2-3 столовые ложки
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Сахар — 1 щепотка
- Яйцо — 1 штука
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Рамен с креветками»
Подготовьте все ингредиенты.
В сотейник или сковороду влейте подсолнечное масло и разогрейте его. Добавьте нарезанные небольшими кусочками имбирь и чеснок.
Морковь нарежьте тонкой соломкой и высыпьте в сковороду. Все перемешайте и готовьте на сильном огне пару минут.
Add тонко нарезанный болгарский и острый перец. Продолжайте готовить, помешивая.
Влейте соевый соус и добавьте немного сахара.
Когда овощи станут мягкими, добавьте очищенные тигровые креветки и обжаривайте их минуту.
Затем налейте кипяток и добавьте лапшу рамен. Уберите суп с огня.
Разложите суп по порционным тарелкам, положите по половинке яйца и добавьте водоросли нори. Рамен с креветками готов. Приятного аппетита!
Совет от повара:
Регулируйте количество имбиря и острого перца по своему вкусу, так как оба эти ингредиента сохраняют свою жгучесть в процессе приготовления.
