Шарлотка с яблоками и апельсинами — это вкусный и ароматный пирог, который легко приготовить. Такой десерт отлично подойдет как для праздников, так и для угощения неожиданных гостей. Давайте разберемся, как же сделать эту аппетитную выпечку.
Классический рецепт шарлотки с яблоками и апельсинами в духовке
Начнем с классического рецепта, который не требует больших усилий.
Ингредиенты:
- Яйца куриные — 4 шт.
- Мука пшеничная — 1 стакан
- Сахар-песок — 1 стакан
- Яблоки — 2-3 шт.
- Апельсины — 1 шт.
- Растительное масло — для смазки формы
Включите миксер на максимальную мощность и разбейте в него яйца. Постепенно добавляйте сахар и муку, продолжая перемешивать до получения густого теста, напоминающего сметану. Смажьте форму растительным маслом по краям и на дне. Влейте половину теста в подготовленную форму.
Теперь подготовьте фрукты: вымойте их и очистите от кожуры. Апельсин разделите на дольки и каждую долю порежьте пополам, а яблоки нарежьте на 4-6 частей. Выложите нарезанные фрукты сверху на тесто.
Затем вылейте оставшуюся часть теста поверх фруктов. Поместите шарлотку в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30-40 минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой: если она выходит сухой, значит пирог готов.
Остудите шарлотку перед подачей. Для украшения можно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
Пышная шарлотка с яблоками и апельсинами, приготовленная в мультиварке
Приготовление в мультиварке позволяет получить особенно пышный пирог без лишних хлопот.
Ингредиенты:
- Яблоки — 4 шт.
- Апельсин — 1 шт.
- Мука пшеничная — 500 г
- Яйца куриные — 4 шт.
- Сахар-песок — 200 г
Разбейте яйца в глубокую миску и взбейте их вилкой или миксером. Добавьте сахар и продолжайте взбивать до растворения песка. Постепенно всыпайте муку, затем влейте треть готового теста в чашу мультиварки.
Очистите апельсин от кожуры и нарежьте его небольшими кусочками, выложите в чашу мультиварки. Закройте нарезанный апельсин еще одной частью теста.
Яблоки также тщательно помойте и нарежьте на мелкие кусочки (шкурку можно оставить). Вылейте оставшееся тесто сверху яблок. Установите нужный режим на мультиварке и нажмите «Старт».
После завершения программы проверьте готовность зубочисткой, подождите немного остыть перед тем как извлечь шарлотку из чаши. Пирог можно украсить по желанию или подать в оригинальном виде.
Как приготовить в духовке шарлотку с яблоками и апельсинами без яиц
Этот рецепт подойдет тем, кто не может употреблять яйца по определенным причинам. Он прост в приготовлении, а результат удивит своим вкусом!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 1,5 стакана
- Сахар – ¾ стакана
- Яблоки – 3 шт.
- Апельсины – 1 шт.
- Растительное масло — 1/3 стакана
- Soda – 1 ч. ложка
- (уксус столовый для гашения соды)
- Sоль – щепотка
- Aпеллинis помытьႏွင့်ခ်ယ္ွကေရးပါ。
Хартия противодержальста;
.
`
Комментарии закрыты.