Пюре из замороженной сливы
Это простое и вкусное пюре из замороженной сливы отлично подойдет как десерт для всей семьи, особенно для детей. Оно получается нежным и натуральным.
Время подготовки: 2 часа
Время приготовления: 10 минут
Количество порций: 2 штуки
Вид кухни: русская
Назначение: Для детей, Вегетарианство
Ингредиенты
- Сахар — 150 г
- Слива — 300 г
Фруктовое пюре из замороженных слив
В Сибири нередко используют заморозку плодов и ягод для сохранения урожая. Из размороженных фруктов можно готовить те же блюда, что и из свежих, а иногда они приобретают уникальные свойства. Например, в этом рецепте я использую замороженные сливы, у которых кожица легко отделяется.
Пюре из слив без кожицы получается более нежным и подходит даже малышам, если нет противопоказаний.
Как приготовить «Пюре из замороженной сливы» пошагово
Шаг 1
Для приготовления десерта возьмите замороженные сливы и сахар.
Шаг 2
Разморозьте сливы (300 г) до состояния 50-60% разморозки — так легче отделяются косточки и кожица. Удобнее работать в перчатках. Удалите косточки.
Шаг 3
Удалите кожицу — она легко снимается легким нажатием.
Шаг 4
Пюрируйте сливы погружным блендером.
Шаг 5
Добавьте сахар по вкусу (150 г).
Шаг 6
Снова пробейте массу блендером, перемешивайте до полного растворения сахара.
Шаг 7
Разлейте готовое пюре из слив в чашки и подайте на десерт. Приятного аппетита!
