Пюре из тыквы

Пюре из тыквы — это одно из самых вкусных блюд осени. Оно отлично подходит как самостоятельное угощение, так и в качестве основы для тыквенного пирога, печенья и других осенних лакомств.

Ингредиенты:

• Тыква (или одна небольшая тыковка) — 500 г
• Молоко 1,5%-ной жирности — 200 мл
• Сливочное масло — 50 г
• Соль

Приготовление:

1. Очистите тыкву от семечек и кожуры.
2. Нарежьте тыкву небольшими кусочками.
3. Сложите кусочки в кастрюлю, добавьте полстакана воды, посолите и поставьте на огонь. Варите на среднем огне под крышкой до готовности.
4. Переложите готовую тыкву в чашу блендера.
5. Добавьте молоко и сливочное масло.
6. Хорошо перебейте до получения однородного пюре.
7. Выложите пюре из тыквы на блюдо и украсьте веточкой укропа. Подавайте к столу.

Приятного Вам аппетита!