Пряники с медом и корицей
Эти ароматные пряники с медом и корицей идеально подойдут для уютного чаепития с близкими. Их нежная текстура и насыщенный вкус создадут особую атмосферу, напоминая об уютных зимних вечерах. Пряники остаются мягкими и ароматными в течение нескольких дней, что делает их отличным выбором для праздников.
Ингредиенты
- Мука — 300 г (пшеничная, высшего сорта)
- Мёд — 100 г (цветочный или липовый)
- Сахар — 80 г (коричневый)
- Масло сливочное — 100 г (размягчённое)
- Яйцо — 1 шт (среднего размера)
- Корица — 1 ч.л. (молотая)
- Сода — 0.5 ч.л. (гашеная уксусом)
- Соль — щепотка
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180 градусов. В глубокой миске смешайте муку, корицу и соль. В другой емкости взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния.
- Добавьте в масляную смесь яйцо и мёд, тщательно перемешайте до однородной массы. Постепенно введите смесь муки, замешивая мягкое тесто.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментом. Оставьте немного места между пряниками, так как они увеличатся в размере.
- Выпекайте в предварительно разогретой духовке около 12-15 минут. Готовые пряники должны быть золотистыми и слегка мягкими на ощупь.
Советы
- Если вы предпочитаете более пряные пряники, добавьте в тесто молотый имбирь или мускатный орех.
- Для более насыщенного аромата используйте свежемолотую корицу.
Пищевая ценность
| ккал | Белки | Жиры | Углеводы | |
|---|---|---|---|---|
| На блюдо | 1900 ккал | 18 г белков | 84 г жиров | 256 г углеводов |
| На 100 г | 317 ккал | 3 г белков | 14 г жиров | 43 г углеводов |
| На порцию | 950 ккал | 9 г белков | 42 г жиров | 128 г углеводов |