Простой вкусный суп из фасоли

Это простой и вкусный суп из фасоли, который сможет приготовить любая домохозяйка.

Ингредиенты:

• Вода — 2 л
• Ветчина — 120 г
• Консервированная фасоль — 1 банка
• Картофель — 2 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Петрушка (зелень) — по вкусу
• Соль — по вкусу

Приготовление:

1. Очистите морковь и лук. Мелко нашинкуйте лук, натрите морковь на терке.
2. Обжарьте овощи в кастрюле на растительном масле.
3. Добавьте нарезанную соломкой ветчину.
4. Очистите картофель и нарежьте его кубиками.
5. Добавьте картофель и воду. Варите 10-12 минут на среднем огне.
6. Добавьте фасоль и томатную пасту.
7. Добавьте лавровый лист и посолите. Варите еще 5-7 минут.

Суп из фасоли готов. Разлейте его по тарелкам и посыпьте мелко нашинкованной зеленью. Подавайте к столу.

Приятного вам аппетита!