Простой рецепт тушеной капусты с копчеными ребрами и черносливом

Ароматная тушеная капуста с копчеными свиными ребрами и черносливом станет отличным блюдом для обеда или ужина.

Ингредиенты

• 600 г копченых свиных ребер
• 500 г капусты
• 1 морковь
• 1 луковица
• ½ перца чили
• 150 г чернослива
• соль по вкусу
• 2 лавровых листа
• растительное масло

Количество перца чили можно регулировать, также его можно заменить молотым красным или черным перцем. Также в рецепт можно добавить любые специи по вашему вкусу.

Как приготовить тушеную капусту с копчеными ребрами и черносливом

1. Разделите свиные ребра и обжарьте на смазанной маслом сковороде до румяной корочки, затем выложите в тарелку.
2. Тонко нашинкуйте капусту и лук, натрите морковь на терке, а перец чили нарежьте мелкими кусочками.
3. В сковороде, где жарились ребра, обжарьте до мягкости лук с морковью, затем добавьте чернослив и капусту.
4. Добавьте лавровый лист и тушите до готовности капусты.
5. В конце добавьте чили и ребра, посолите по вкусу, перемешайте и тушите еще 5 минут.

Приятного Вам аппетита!