Простой рецепт тефтелей в томатно-сметанном соусе

Мясные тефтели в соусе из сметаны и томата — отличное решение для вкусного домашнего обеда.

Ингредиенты

• 800 г говяжьего фарша
• 1 луковица
• 2 зубка чеснока
• ½ стакана риса
• 4 ст. л. панировочных сухарей
• соль и перец по вкусу
• 1 ч. л. сахара
• 200 мл томатной пасты
• 150 мл сметаны
• растительное масло

Для приготовления тефтелей помимо говяжьего фарша ты можешь использовать любой другой по своему вкусу, а кроме соли и перца можно дополнять рецепт любыми специями.

Как приготовить тефтели в томатно-сметанном соусе

1. Отвари рис и остуди его. В большую миску натри лук и чеснок, добавь фарш, рис, сухари, соль и перец по вкусу.
2. Вымеси до однородности и сформируй тефтели. Обжарь их на растительном масле с двух сторон и выложи в кастрюлю с толстыми стенками.
3. Смешай сметану и томатную пасту, добавь сахар и соль с перцем по вкусу, разведи водой и залей тефтели — соус должен их покрыть; при необходимости добавь воды.
4. Доведи до кипения и готовь на медленном огне под крышкой 25-30 минут.

Приятного Вам аппетита!