Простой рецепт куриных окорочков с розмарином и чесноком

Куриные окорочка, запечённые с розмарином, чесноком и лимоном, — это простой и вкусный способ приготовить сытное блюдо для ужина. Ароматы свежих трав и цитрусовых придают мясу особую нежность и пикантность.

Этот рецепт не требует сложных ингредиентов и идеально подойдёт как для будничного, так и для праздничного стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции)

• 4 куриных окорочка
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 2 чайные ложки мёда
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубка чеснока
• 2-3 веточки розмарина
• соль и перец по вкусу

Для этого рецепта подойдут именно куриные окорочка, но можно использовать и ножки или бедра. Количество чеснока легко регулировать в зависимости от предпочтений.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. В форме для запекания смешайте оливковое масло, мёд, лимонный сок и измельчённый чеснок до однородности.
2. Натрите куриные окорочка солью и перцем по вкусу, чтобы мясо было равномерно приправлено.
3. Погрузите окорочка в маринад, тщательно перемешайте, чтобы каждый кусок был покрыт смесью, и оставьте мариноваться на 15–20 минут.
4. Добавьте свежие листики розмарина, аккуратно перемешайте и отправьте форму в духовку. Запекайте около 50–60 минут, периодически поливая мясо выделяющимся соком для сочности и золотистой корочки.