Повидло из яблок через мясорубку
Рецепт сохранён в исходном формате
Структура этой записи пока не распознана полностью, поэтому показан безопасный текст без потери содержания.
Если у вас есть яблоки осенних сортов, которые не совсем вкусные, рекомендую приготовить повидло. Из таких яблок получается очень густое и ароматное лакомство. Давайте готовить!
Описание приготовления:
Количество сахара можно регулировать по вкусу, но не менее 500 граммов сахара на 1 килограмм яблок.
Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Повидло
Ингредиенты:
- Яблоки — 1 килограмм (вес в очищенном виде)
- Сахар — 600 граммов
Количество порций: 1
Как приготовить "Повидло из яблок через мясорубку"
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Яблоки вымойте, удалите семена и нарежьте на дольки.
Пропустите яблочные дольки через мясорубку с мелкой решеткой.
Добавьте к яблочной массе сахар. Перемешайте. Оставьте массу на 2 часа при комнатной температуре. Затем поставьте на средний огонь, доведите до кипения и проварите в течение 10 минут, помешивая.
Снимите с огня и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов.
После этого снова поставьте на огонь, проварите еще раз 15 минут после закипания и оставьте опять на 10-12 часов.
По истечении времени повидло должно стать густым. Если оно все еще стекает с ложки в холодном виде, проварите еще раз и оставьте настояться на 10 часов.
Готовое повидло можно разлить по чистым, сухим банкам как в холодном виде, так и подогрев его, но необходимо охладить без крышек, чтобы не образовался конденсат. Закройте герметично банки с повидлом и храните в темном месте.
Из указанных ингредиентов получится 3 баночки объемом 0,2 литра. Приятного аппетита!