Повидло из яблок через мясорубку

Если у вас есть яблоки осенних сортов, которые не совсем вкусные, рекомендую приготовить повидло. Из таких яблок получается очень густое и ароматное лакомство. Давайте готовить!

Описание приготовления:
Количество сахара можно регулировать по вкусу, но не менее 500 граммов сахара на 1 килограмм яблок.

Основной ингредиент:
Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Повидло

Ингредиенты:

• Яблоки — 1 килограмм (вес в очищенном виде)
• Сахар — 600 граммов

Количество порций: 1

Как приготовить «Повидло из яблок через мясорубку»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Яблоки вымойте, удалите семена и нарежьте на дольки.

Пропустите яблочные дольки через мясорубку с мелкой решеткой.

Добавьте к яблочной массе сахар. Перемешайте. Оставьте массу на 2 часа при комнатной температуре. Затем поставьте на средний огонь, доведите до кипения и проварите в течение 10 минут, помешивая.

Снимите с огня и оставьте при комнатной температуре на 10-12 часов.

После этого снова поставьте на огонь, проварите еще раз 15 минут после закипания и оставьте опять на 10-12 часов.

По истечении времени повидло должно стать густым. Если оно все еще стекает с ложки в холодном виде, проварите еще раз и оставьте настояться на 10 часов.

Готовое повидло можно разлить по чистым, сухим банкам как в холодном виде, так и подогрев его, но необходимо охладить без крышек, чтобы не образовался конденсат. Закройте герметично банки с повидлом и храните в темном месте.

Из указанных ингредиентов получится 3 баночки объемом 0,2 литра. Приятного аппетита!