Этот рецепт позволит вам приготовить домашний постный майонез без яиц и молока. Он идеально подходит к разным блюдам. Для добавления пикантности можно использовать немного горчицы.
Для рецепта вам потребуется:
- вода — 1/2 стакана
- сахар — 1 ч. л.
- лимонный сок — 1 ст. л.
- мука — 1/2 стакана
- соль — 1 ч. л.
- растительное масло — 3 ст. л.
Рецепт приготовления:
- Подготовьте все продукты, указанные в рецепте. Основу для постного майонеза составят мука и вода.
- Аккуратно смешайте муку с водой, чтобы избежать образования комочков. Поставьте эту массу на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения. Затем охладите полученную массу при комнатной температуре и добавьте сахар и соль.
- Взбейте массу венчиком или блендером. Продолжая взбивать, постепенно вводите растительное масло, не останавливаясь взбивать. Приправьте лимонным соком, тщательно перемешайте и подавайте к столу. Постный майонез без яиц готов! Его можно хранить в холодильнике не более 4-5 дней.
Приятного аппетита!
Комментарии закрыты.