Постное тесто для рогаликов

Это простой и быстрый рецепт постного теста для рогаликов, который порадует вас и ваших близких. Тесто готовится без яиц и молочных продуктов, идеально подходит для постящихся и вегетарианцев.

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 10 штук

Вид кухни: европейская

Ингредиенты

Вода — 100 мл
Подсолнечное масло рафинированное — 100 мл
Мука пшеничная — 380 г
Разрыхлитель — 1 ст. л.
Сахарная пудра — 2 ст. л.

Постное тесто для рогаликов без дрожжей

Чтобы порадовать своих родных вкусной выпечкой в пост, приготовьте им хрустящие постные рогалики к чаю. Тесто для таких рогаликов получается очень хрустящим благодаря завариванию смеси кипятка и растительного масла. Начините рогалики дольками яблок, маковой или ореховой начинкой, мармеладом, джемом или вареньем — с любой из этих начинок выпечка получится вкусной.

Выпекайте изделия при температуре 200 °С до легкого золотистого цвета примерно 20 минут. Очень вкусно получается, если обсыпать готовые рогалики толстым слоем сахарной пудры.

Как приготовить «Постное тесто для рогаликов» пошагово

Шаг 1

Для работы нам понадобятся мука, сахарная пудра, разрыхлитель, вода и подсолнечное масло.

Шаг 2

380 г муки соедините с 1 ст. л. разрыхлителя и 2 ст. л. сахарной пудры. Перемешайте и дважды просейте.

Шаг 3

100 мл воды соедините в сотейнике со 100 мл подсолнечного масла и доведите до кипения.

Шаг 4

Влейте кипящую смесь в мучную смесь. Сначала перемешайте ложкой (так как смесь будет горячей), а затем домесите руками.

Шаг 5

Накройте тесто пищевой пленкой и оставьте при комнатной температуре на 15-20 минут.

Шаг 6

Постное тесто для рогаликов готово к работе.