Покраска яиц на Пасху чаем каркаде – это простой и полезный способ сделать яйца яркими и красивыми. Цвет будет зависеть от сорта чая, так что каждое яйцо получится уникальным.
Описание приготовления блюда:
Каждая хозяйка красит куриные яйца для встречи Светлого Воскресенья. Используйте чай каркаде вместо химических красителей – он придаст скорлупе уникальный рисунок.
Назначение: На праздничный стол / Пасха
Основной ингредиент: Яйца
Блюдо: Закуски
Ингредиенты рецепта:
- Яйцо куриное — 7-10 штук
- Каркаде — 50-60 граммов
- Уксус 6% — 2 столовые ложки
- Вода — 700 миллилитров
- Растительное масло — 1 столовая ложка (для смазывания)
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Покраска яиц на Пасху чаем каркаде»
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лучше брать яйца с белой скорлупой для более яркого рисунка. Выложите промытые куриные яйца в кастрюлю, залейте теплой водой и добавьте цветки каркаде. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите до кипения, затем уменьшите нагрев до умеренного.
Отварите яйца вкрутую в течение 12 минут, затем влейте уксус и продолжайте варить еще одну минуту. Выключите плиту и оставьте яйца остывать прямо в чае, вынеся их на холод. Рекомендуется переворачивать их каждые 20 минут для равномерной окраски, но даже без этого рисунок получится ярким.
Извлеките яйца из чая, промойте их в воде и смажьте растительным маслом для блеска.
Pодавайте охлажденные окрашенные яйца к столу.
