Поке из лосося, авокадо, киноа, эдамаме , пошаговый рецепт с фото

Поке из лосося с авокадо, киноа и эдамаме — это вкусное и питательное блюдо, которое порадует вас своим свежим вкусом. Следуйте простым шагам, чтобы приготовить этот замечательный салат.

Ингредиенты

• семга слабосоленая 0,07 кг
• авокадо 0,03 кг
• крупа киноа отварная 0,03 кг
• эдамаме очищенные 0,02 кг
• соус кунжутный для рыбы 0,02 кг
• водоросли Нори в кунжутном масле 0,001 кг
• кунжут жареный 0,001 кг

Пошаговый рецепт приготовления

Шаг 1

Нарежьте маринованную семгу и авокадо кубиками со стороной 2 см.

Шаг 2

Очистите эдамаме от кожуры. Нарежьте водоросли нори соломкой толщиной 2-3 мм.

Шаг 3

Выложите подготовленный лосось, отварное киноа, очищенные эдамаме и авокадо горками по кругу согласно фотографии.

Шаг 4

Украсить блюдо жареным кунжутом и сверху выложить нарезанные водоросли нори.

Хозяйке на заметку

Соус кунжутный для рыбы: смешайте соус соевый (300 мл), уксус винный (135 мл), сахар песок (191 г) и масло кунжутное (400 мл). Все ингредиенты перемешайте. Перед использованием тщательно взбалтывайте.

Рецепт от Алексея Подлесных.

Приятного Вам аппетита!